পণ্যের বিবরণ:
|
সি এ এস নং.: | 149-32-6 | অন্য নামগুলো: | মিষ্টি |
---|---|---|---|
এমএফ: | C4H10O4 | EINECS নং: | C4H10O4 |
ফেমা নম্বর: | C4H10O4 | টাইপ: | অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, চুইংগাম বেস, ইমালসিফায়ার, এনজাইম প্রস্তুতি, ফ্লেভারিং এ |
শ্রেণী: | ফুড গ্রেড।ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড | বন্দর: | কিংডাও |
লক্ষণীয় করা: | ওটমিলের জন্য সুগার ফ্রি সুইটেনার,ফুয়াং ওটমিল এরিথ্রিটল বিকল্প সন্ন্যাসী ফল,সুগার ফ্রি গাম সুইটনার |
এরিথ্রিটল ((2R,3S)-বুটেন-1,2,3,4-টেট্রোল) হল একটি চিনির অ্যালকোহল (বা পলিওল) যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং বিশ্বের বেশিরভাগ অংশে খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে।এটি 1848 সালে স্কটিশ রসায়নবিদ জন স্টেনহাউস আবিষ্কার করেছিলেন।এটি প্রাকৃতিকভাবে কিছু ফল এবং গাঁজনযুক্ত খাবারে ঘটে.শিল্প পর্যায়ে, এটি গ্লুকোজ থেকে একটি খামির, মনিলিয়েলা পলিনিস দিয়ে গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয়।এরিথ্রিটল 60-70% সুক্রোজ (টেবিল সুগার) এর মতো মিষ্টি, তবুও এটি প্রায় নন-ক্যালোরিক, রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করে না, দাঁতের ক্ষয় সৃষ্টি করে না এবং আংশিকভাবেশরীর দ্বারা শোষিত, প্রস্রাব এবং মুখের মধ্যে নির্গত। আমরা erythritol বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন আছে.
আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড |
বর্ণনা | সাদা স্ফটিক পাউডার |
গলনাংক | 118-120°C |
পিএইচ | 5.0-7.0 |
শুকানোর ক্ষতি, % | ≤0.20% |
ছাই % | ≤0.01% |
ভারী ধাতু (Pb) mg/kg | ≤0.5 মিলিগ্রাম/কেজি |
পরীক্ষা (শুষ্ক ভিত্তিতে), % | ≥99.5% |
হিসাবে, mg/kg | ≤2.0 মিলিগ্রাম/কেজি |
ব্যাকটেরিয়া, cfu/g | ≤300 cfu/g |
শর্করা কমানো,% | ≤0.3% |
কলিফর্ম | নেতিবাচক |
খামির এবং ছাঁচ,/জি | ≤100cfu/g |
ই.কয়েল | নেতিবাচক |
ফাংশন:
1. এরিথ্রিটল হতে পারে ব্যাপকভাবে বেকড পণ্য ব্যবহৃত, সব ধরনের দুগ্ধজাত পণ্য, চকোলেট, ক্যান্ডি, চুইংগাম, কোমল পানীয়, আইসক্রিম এবং অন্যান্য খাবার, সুন্দর চেহারা এবং স্বাদ সঙ্গে.
2. এরিথ্রিটল গ্লাইকল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপযোগী, কারণ এনজাইম দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হওয়া সহজ নয়, তাই এটি গ্লাইসেমিক বিপাক এবং গ্লুকোজ পরিবর্তনের সাথে জড়িত নয়।এটি কম-ক্যালোরি স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগীদের জন্য খুবই উপযুক্ত।
3. এরিথ্রিটল খাওয়ার পরে কোলনে গাঁজন হয় না, তাই এটি বিফিডোব্যাকটেরিয়ামের উপর সুস্পষ্ট মূল্য সংযোজন প্রভাব ফেলে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ঝামেলা এড়াতে পারে এবং মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।
4. এরিথ্রিটল, চিনির অ্যালকোহলের ক্ষয় প্রতিরোধের কার্যকারিতা খুবই সুস্পষ্ট, মুখের দাঁতের এনামেলের স্ট্রেপ্টোকক্কাস মিউটানগুলির ক্ষয়জনিত কারণে ক্যারিস হওয়ার প্রধান কারণ, এরিথ্রিটলের কারণে, চিনির অ্যালকোহল প্যাথোজেন দ্বারা ব্যবহার করা যায় না এবং এইভাবে তৈরি হয়। মিছরি এবং শিশুদের মুখের স্বাস্থ্য রক্ষায় বিশেষ দাঁত পরিষ্কারের খুবই ইতিবাচক ভূমিকা রয়েছে।
আইটেম
|
মান
|
সি এ এস নং.
|
149-32-6
|
অন্য নামগুলো
|
মিষ্টি
|
এমএফ
|
C4H10O4
|
EINECS নং
|
C4H10O4
|
ফেমা নম্বর
|
C4H10O4
|
উৎপত্তি স্থল
|
চীন
|
|
শানডং
|
টাইপ
|
সুইটনারস
|
পরিচিতিমুলক নাম
|
হুই ইয়াং
|
শ্রেণী
|
ফুড গ্রেড।ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড
|
ব্যক্তি যোগাযোগ: admine
টেল: +8613818067242